Regulación y Control de Alimentos

El Departamento de Regulación y Control de Alimentos es uno de los seis Departamentos que integran la Dirección General de Regulación,Vigilancia y Control de la Salud del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social.

  • La disminución de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos y Bebidas y el mejoramiento de la nutrición de la población.
  • Regular y ejercer el Control Sanitario de los Alimentos Procesados, para asegurar la Inocuidad y la Calidad de los mismos.
  • A los establecimientos que fabrican, empacan, expeden o sirven alimentos, tienen la obligación legal de cumplir con los requisitos sanitarios establecidos y contar con su licencia sanitaria, otorgada por la autoridad competente.

Información para la obtención de autorizaciones sanitarias:

  • Descargar el formulario que corresponda al trámite a realizar
  • Llenar el formulario de acuerdo al instructivo de llenado que acompaña a cada uno de los formularios y adjuntar al mismo la documentación que se solicita.
  • Realizar el pago del arancel que corresponde al trámite a realizar
  • Ingresar el expediente completo adjuntando su boleta de pago en la ventanilla correspondiente.
  • La información sobre el status del trámite será proporcionada por ventanilla de servicios de alimentos.
  • La disminución de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos y Bebidas y el mejoramiento de la nutrición de la población.
  • Regular y ejercer el Control Sanitario de los Alimentos Procesados, para asegurar la Inocuidad y la Calidad de los mismos.
  • A los establecimientos que fabrican, empacan, expeden o sirven alimentos, tienen la obligación legal de cumplir con los requisitos sanitarios establecidos y contar con su licencia sanitaria, otorgada por la autoridad competente

NOTA: TODO TRÁMITE DEBE REALIZARSE POR MEDIO DE LA VENTANILLA DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS UBICADA EN 5ª avenida 13-27 zona 9.
Para realizar consultas y comentarios puede utilizar el siguiente correo electrónico: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. o bien comunicarse al PBX 25022502

AVISO: Saul Perez ya no labora como inspector